Pasqua

04.03.2013 15:30

Carnevale quest'anno è durato poco, siamo già in Quaresima e la Pasqua è prossima.  Incominciamo almeno apensare al possibile menu.. della domenica delle Palme  ancor più vicina! Già da qualche settimana desidero ripetere una ricetta che ho provato un po di tempo fa: Coniglio all'ischitana.  Quindi per primo pasta, poi vedremo il format..magari fatta in cas aoppure gnocchi di patate fatti in casa, col sugo del coniglio; coniglio per secondo con contorno da decidere in base alla disponibilità stagionale; per dolce .. senza eccedere nella pastiera si potrebbe provare a fare una Cheesecake consultando uno dei libri di cucina inglese che ho preso in prestito alla biblioteca comunale...

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